Буряк столовий Опольський – середньостиглий сорт із циліндричною формою плодів. Дозріває за 110-120 днів від появи сходів. Висаджується тільки в прогрітий ґрунт, коли мине загроза весняних заморозків, оскільки рослина не виносить холоду та зниження температури. Висаджування в суглинистий, поживний і зволожений грунт, очищений від бур’янів, дозволить виростити смачні і вирівняні за розміром буряки. Для збільшення товарності плодів рекомендують проводити проріджування посівів та внести комплексні добрива не рідше ніж двічі за сезон. Потенціал урожайності – 4-6 кг/м2.
Буряк Опольський циліндричної форми із загостреним кінчиком, темно-червоного кольору, з гладкою, рівною поверхнею. Середня вага – від 200 до 450 г. Плоди виростають до 20 см у довжину, діаметром від 4 до 7 см. М’якуш ніжний та соковитий, яскраво-червоного або бордового кольору, без радіальних кілець та прожилок. Відрізняється солодкуватим, приємним смаком, який зберігається після кулінарної обробки, і після зберігання. Урожай легко зібрати, оскільки плоди виглядають із землі, можна транспортувати на будь-які відстані, закладати на зберігання чи вживати у свіжому вигляді.
Особливості сорту буряків Опольський:
- тривалість періоду дозрівання – 110-120 днів від появи сходів;
- врожайність – 4-6 кг/м2;
- добре реагує на інтенсивну агротехніку;
- стійкість до несприятливих умов вирощування та захворювань;
- гарні смакові характеристики та цукристість плодів;
- відмінна транспортабельність та лежкість;
- вирощується для вживання у свіжому вигляді та кулінарії, а також тривалого зберігання.
