Петрушка листу Комун — дуже популярний у всьому світі сорт. Дуже продуктивний, потужний сорт з великими і широкими листям. Призначений для багатоцільового використання. Комуні 2 рекомендуються для використання у якості приправи і для надання особливого смаку і аромату багатьох страв.
Дозрівання петрушки Комун: через 75 днів після посіву.
Середня висота рослини 38 см, листя темно-зеленого кольору, плоскі і важкі, чудовий аромат.
Петрушка, вид з сімейства Зонтичних роду Петрушка. Національними кухнями всього світу як приправу для страв використовуються листя - як свіжозібрані, так і засушені.
Звичайні гілочки петрушки незвичні з точки зору того, що вони містять або не містять. Так свіжозібрана петрушка містить (в 100 грамах):
- 36 кал (калорій);
- 0,8 грам жирів (з них: насичених 0,1 грам; поліненасичених жирних кислот – 0,1 грам; мононенасичених жирних кислот – 0,3 грамів);
- 56 мг Натрію;
- 554 мг Калію;
- 6,0 г вуглеводів (волокон (харчових) – 3,3 грам; цукрів – 0,9 грам);
- 3,0 грам білка.
- вітаміни: А, З, D, В6, В12;
- мікроелементи: Кальцій, Залізо, Магній.
Повна відсутність холестерину.