Перец Полёт с удовольствием выращивается профессиональными овощеводами и фермерами, но мало знаком обыкновенным дачникам и огородникам. Профессионалами этот сорт перца ценится за привлекательный товарный вид и потрясающий аромат, сохраняющиеся долгое время.
Этот сорт создали ученые селекционеры Панчев Ю.И. и Ильенко Т.С., работающие в НИИЦССА (Научно-исследовательский центр селекции семеноводства и агротехники), в Приднестровье.
Перец Полёт среднеспелый (период вегетации до технической зрелости составляет 120-130 дней).
Форма плодов правильная конусовидная, с широким основанием, грани выражены слабо, внутри 2-3 семенных камеры. В длину плоды достигают 15 см, в окружности – 6-10 см. Тип плода: Венгерский (конический).
Цвет плодов в стадии технической зрелости – светло-зеленый, при полном созревании — темно-красный, кожица блестящая и гладкая.
Мякоть сочная и даже хрустящая, перцы содержат от 7,2 до 8,3 % сухого вещества.
Перцы могут быть разных размеров в зависимости от условий выращивания, но, в основном крупные, весом от 100 грамм. Отдельные перчины могут достигать 250-300 грамм.
Толщина стенок в стадии технической зрелости достигает 6 мм, а в биологической зрелости – 8 мм.
Расположены плоды, поникая к земле.
Вкусовые характеристики оцениваются как хорошие и отличные
Плоды перца Полет отличаются весьма привлекательным внешним видом, и, главное, чем отличаются плоды этого сорта –это выраженный перечный аромат, сохраняющийся длительное время.
Перцы отличаются хорошей лежкостью и высокой транспортабельностью: в течение двух-трех недель они практически не меняют своего привлекательного внешнего вида и аромата.
Кусты перца Полет штамбовые, среднеоблиственные, в высоту не превышают 45-50 см. Крупные темно-зеленые листья имеют яйцевидную форму.
Урожайность очень сильно зависят от условий выращивания: в открытом грунте в холодных районах можно добиться урожайности около 1,5-2 кг с квадратного метра, в более теплых -3-4 кг с квадратного метра. Плюсом является то, что период сбора урожая довольно растянутый и в совокупном сборе за несколько месяцев вполне возможно собрать до 8-9 кг с квадратного метра.
Растения неплохо переносят относительные холода, способны довольно быстро оправляться от стресса, и неплохо завязывают плоды в условиях резких скачков температур.
