Насіння кропу Букет

Кріп Букет – популярний ранньостиглий сорт для домашнього та комерційного вирощування. Крім солодкуватої ароматної зелені, цей сорт кропу утворює велике насіння – у кулінарії використовують його як недорогий замінник анісу та кмину. При вирощуванні кропу в промислових масштабах з 1 сотки можна зібрати 6-8 кг і більше цінної ароматної сировини. Насіння кропу додають при випіканні в хлібобулочні вироби, маринади та соуси до м'яса тощо.

Кріп Букет – опис та характеристики:

• середньостиглий сорт – вегетаційний період 40-45 днів;
• терміни збирання врожаю у відкритому ґрунті – початок червня/серпень включно;
• кущ до 35-40 см – зелене листя з восковим нальотом формують розетку масою 30-40 г;
• врожайність зелені кропу – до 2,5 кг/кв. м;
• застосування – пряна зелень для споживання у свіжому вигляді, сухі спеції;
• терміни посадки кропу у відкритий ґрунт насінням – початок квітня, на зелень підсівають кожні 3-4 тижні;
• норма висіву: 20-30 г/кв. м – на зелень, 7-10 г/кв. м – на насіння;
• висока схожість насіння кропу зберігається протягом 1 року – більш тривалому зберіганню насіння кропу не підлягає.

Для сорту з цінним насінням зберігає актуальність питання, як виростити кріп на насіння. Для прискорення термінів достигання кропу у відкритому ґрунті підживлення не проводять, а поливи скорочують до мінімуму – за таких умов рослина припиняє рости, прискорюється формування плодів. Збирають кріп на сухі прянощі, коли приблизно 10% насіння в парасольках сформувалося – набуло бурого забарвлення. Решта насіння кропу до потрібної кондиції доходить під час сушіння.